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发布日期：2024-03-19 09:00 点击次数：99
阿球最近是个潮汕迷，接踵去了潮州、普宁这两座城。许多小伙伴看到阿球的著作，纵容安利咱们必须来汕头吃一圈再走。
小红书 @Mikokoo凡是你可爱钻研好意思食，就会传闻过汕头。它靠着陈旧而机密的习尚、飘逸的当然心仪、浓郁的山海之味，在总计这个词潮汕名声大噪。
小红书 @Yiz汕头位于广东省东部。一条内海湾将汕头分割成两半，境内三江入海，因此造成了三面环山、一靠近海的好意思妙地舆结构。它领有国内面积最大的骑楼区。在老城区的小公园精真金不怕火走走，大片民国建造应接不暇，相沿而老旧的韵味，盛情透顶。
小红书 @影相小楠孩时于当天，这座小城还保留着轮渡出行的习惯。乘着1元轮渡，看一场海上的日落，照旧成为汕头东谈主独到的生存模式。
@《我的好意思食向导》这座城的饮食文化与其陈旧而丰富的脾性相仿，饮食律例可以用“食不厌精，脍不厌细”来描绘。
拍摄 @takumi精真金不怕火走进一间店，每家都是现点现作念。簇新的食材+严谨的烹制，让咱们感触谈在汕头的日子着实太幸福。
@专家点评 月社妃/takumi在汕头，随地是古食，其中“粿”类就占了半边天。
它是一种米成品，咸甜皆有，其形态亦然鬼出神入：粿条、粿汁、草粿、水粿、红桃粿、鼠壳粿、鲎粿、无米粿、菜头粿、乒乓粿......种类可达一百多种。
拍摄 @takumi吃牛肉暖锅，可以去杏花吴记。熬足6小时的牛骨汤底、汤色澄莹透亮；牛肉极为簇新，从屠宰到上桌不跨越4小时。（还能看到十位诚笃傅在通达式的操作间进行牛肉的解决与考究切割，相貌极为壮不雅。）数秒之间，雪花牛肉就已煮好。油脂的香与肉的嫩滑被全部引发，再沾受骗地特质的沙茶酱，一口等于味蕾的绝妙享受。
专家点评 @Ms.Kkk嗯广东的宵夜文化一向很进展，尤其是潮汕。与粗糙派的烧烤撸串不同，当地东谈主会把多样海鱼作念成鱼饭，配夜糜。（糜，即一碗米粒阔气、稠薄适中的白粥。）入夜，骑车小电动东奔西跑，来到长平老姿娘夜粥。点上生腌虾、来一份鱼饭配夜糜，等于圆善的一餐。
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汕头的生存节律悠缓，无需刻意寻找好意思食小店，只须吃的知足适口平缓就好。但如若全球无从下手，也可以拿上阿球这份《汕头好意思食攻略》，开启一场说走就走的旅行。
汕头的好意思食王者如故要属牛肉暖锅📍杏花吴记牛肉暖锅
专家点评 @是肉一坨杏花吴记牛肉暖锅这家店老早就躺在阿球的储藏夹里了，传闻他家的雪花牛肉是一绝。开了多年交易依旧火爆，门客无穷无限，腹地东谈主与旅客各占一半，还有拿着行李箱来吃的。咱们中午到店，还需要等上30min傍边。
专家点评 @是肉一坨十位诚笃傅在通达式的操作间进行牛肉的解决与考究切割。每个东谈主负责不同的部位，壮不雅的相貌，肉品是可见的簇新。锅底是牛骨汤，加入了品性可以的甜玉米，汤底偏清甜挂。
拍摄 @takumi吊龙肥瘦比刚好，是骨边肉。油脂的香与肉的嫩滑进口即化。雪花肉纹理显着，切的薄薄的，油脂与瘦肉均匀相间，搭配上秘制沙茶蘸料，每一口都是味蕾的绝妙享受。胸口油也很受迎接，满嘴都是牛油香。
拍摄 @takumi牛肉丸更是桌桌必点。还有牛肉丸亦然必点。手工捶打的牛肉丸，吃起来Q弹，一口爆汁。几个东谈主点了一桌才一百露面，性价比满满。地址：杏花西路16号📍金华肠粉
拍摄 @takumi金华肠粉偏向老派作念法，亦然不少腹地东谈主心中的肠粉top1选手。汕头一共有两家，阿球接受了东谈主少安定的广厦分店。
拍摄 @takumi牌号等于牛肉肠粉。粉皮壮健，口感软糯弹牙，牛肉是提前腌制过的，懒散着阵阵幽香。流程加工的菜脯粒口感愈加丰富阔气，点睛之笔是表层的番茄，解腻又开胃。地址：广厦街翠云园广厦五金机电蓄意部旁📍小吴肠粉
拍摄 @takumi小吴肠粉，是汕头当地东谈主气超高的肠粉店，苍蝇馆子的环境，但胜在食材簇新滋味好。
专家点评 @小皇叔的靈魂与广式肠粉不同，这里的肠粉皮会更为壮健，馅料亦然丰富多彩，况且加入菜脯粒。猪肉海鲜蛋肠粉是小店的牌号。9块钱起步，有小/中/大份可选。端上桌满满一大盘，鲜活可口的猪肉末、搭配生蚝虾仁，皮滑肉弹，号称东谈主间绝味。
专家点评 @大只佬和小鸟胃牛肉肠粉更是必吃，牛肉量大簇新，滑嫩的鸡蛋包裹着委宛的芽菜，汤汁浓郁，滋味鲜香四溢，让阿球别有世界。
地址：龙眼南路椰园4幢101号
万种粿类与夜宵每一口都是鲜好意思又上面📍老二炒粿
专家点评 @秋宝MM老二炒粿是腹地东谈主都会来的一家小店。开了多年，接地气的环境，每桌还有标配自制辣椒。
专家点评 @滚的起来的熊猫他家的牌号等于牛肉炒粿，外在访佛是湿炒牛河，炒熟的粿条淋上海鲜烩汤汁，料是肉眼可见的多啊，牛肉很嫩，粿条懒散着浓郁的米香，大口吃超享受。苦瓜汤也值得一试。苦瓜炖煮的恰倒平正，进口即化，内部还加了黄豆、酸菜梗。搭配牛肉炒粿沿途吃，多了一点温润与清甜。地址：小公园街谈福平路信逸雅园5栋105号📍吉好粿面店
专家点评 @维维腊踢桃阿球看完记录片《我的好意思食向导》后，径直把这家店放进储藏夹里，准备随时冲。看见雇主剔肉、逐碗汆肉、汆粿条，当作娴熟，细节无敌。
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专家点评 @一喝咖啡误毕生的Allen到了店里来一份陈晓卿诚笃同款的猪板筋粿条汤。肉质簇新，进口弹、嫩，毫无异味可言。虽以瘦肉为主，但吃进口中尽是油香。一碗下肚，阴寒特别。炒饭通常适口，咸肉葱花鸡蛋，油香干爽，雅雀无声就光盘。地址：海港花坛3栋📍共和老洪豆花卉粿水粿
拍摄 @takumi这家店是一家老牌水粿店。店主洪师父作念了几十年，不少腹地东谈主会经常光顾。
拍摄 @takumi小店的水粿牌号。现点现作念，米浆蒸成小碗状，再放在水里煮，终末淋上菜脯糖浆。吃起来粉糯有嚼劲，是咸中带甜的新奇体验。豆花吃起来嫩嫩糯糯的，搭配红糖粉，口感头绪超丰富。地址：共和路与联兴里左巷交叉口南50米📍
皇冠网址长平老姿娘夜粥
拍摄 @takumi这家店一直在阿球腹地一又友的口中疯传，说是来汕头必吃的宵夜店。临街大排档，人烟气透顶，泊车也浅近。
拍摄 @takumi生腌海鲜是首选，阿球尤为心疼生腌虾。进口虾肉Q弹阔气，看得出食材极为簇新，腌制入味，滋味鲜甜。血蚶也可以，蚶肉嫩甜，酸辣腌汁划进口腔，爽口又开胃。
拍摄 @takumi与广府的白粥不同，汕头白粥并非熬到米粒吐花，而是粒粒分明，口感还带着嚼劲。鱼饭亦然必吃。水煮的簇新海鱼，肉质鲜活，搭配一碟普宁豆酱，咸鲜透顶。地址：长平路38号
荫藏的吃甜能手汕头等于糯叽叽的天国📍老胡甜汤
专家点评 @来喝三杯草莓啵啵啵老胡甜汤是司机师父推选给阿球的，算得上是汕头老牌甜汤店了。咱们骑着电动车东奔西跑才找到，进店发现不少腹地东谈主在吃。甜汤种类皆全，糯米钱、豆花、姜薯汤、白果汤......盲选也不会出错。
专家点评 @Clara糯米钱是全场最好，它也叫落汤钱，比凡俗的糯米饼多了一步“煎”。
煎好的糯米饼懒散着诱东谈主的酥香，切成小块后在芝麻碎与白砂糖中滚一圈，吃起来香甜软糯，嚼劲透顶。
专家点评 @Clara姜薯薏米相比独特。姜薯是一种访佛山药的薯类。切成薄片放进热水里煮，吃起来口感甜甜脆脆的。豆花亦然阿球挚爱，口感柔嫩，豆香浓郁，每一口都是进口即化的香甜。
地址：梅翠街梅园3栋103房📍亚强果汁冰
专家点评 @胃口超大老虎亚强果汁冰是汕头的标识性饮品，火爆进程如同茶颜悦色之于长沙。用的都是簇新生果，种类超多，而且都是货真价实。（吃到肚子吃到撑也成心走往时买的进程！走之前还不忘打车往时买两杯！！）
专家点评 @Zpeach中午12：30才运转营业，思去的一又友可要老成时辰。必点的黑布林+水蜜桃，滋味清新当然，浓郁的生果香让阿球一秒爱上。也可以试试当地的油甘橄榄汁，酸涩中又带着一股橄榄的幽香，特别开胃。地址：全市多家分店📍富果甘草生果
专家点评 @Miss.AliceX汕头的甘草生果店有许多，走个两三步路就能在街头偶遇一家。富果甘草生果是阿球随缘途经的，但却不测的适口。青芒、芭乐、草莓、菠萝等超多应季生果，簇新又物好意思价廉。淋上一勺店家自制的甘草汁，格外的酸甜分解。地址：金环路28号之一📍小公园老牌粽球
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或许是对三分变一分的不满，比赛结束时，现场观战的一部分球迷情绪有些激动，因为不认同主教练谢晖的用人，引发双方在现场的争执。
专家点评 @KarmaQ粽球是汕头的特质小吃，小公园与老妈宫这两家店都作念得可以。阿球那时无意在小公园隔邻转悠，就在隔邻顺遂买了个棕球。这家店开了许多年，牌号等于双烹粽球。
专家点评 @KarmaQ双烹粽球是甜咸组合。一半甜豆沙馅，一半是五花肉、蛋黄、香菇构成的咸馅。外层则是阔气粘糯的泰国糯米。进口甜与咸不测的合拍，料特别足，吃一个就饱腹。地址：新关街9号、10号
汕头这座小城，保留着牵挂中的慢生存，看似随心，却对好意思食格外持着。
唯有躬行去过，智商懂得它的矿藏。如若以为有被咱们的图文馋到，快一键三连来打个赏。
文中出现店铺汇总：
杏花吴记牛肉暖锅：杏花西路16号
金华肠粉：广厦街翠云园广厦五金机电蓄意部旁
小吴肠粉：龙眼南路椰园4幢101号
老二炒粿：小公园街谈福平路信逸雅园5栋105号
皇冠客服飞机：@seo3687吉好粿面店：海港花坛3栋
共和老洪豆花卉粿水粿：共和路与联兴里左巷交叉口南50米
长平老姿娘夜粥：长平路38号
AG百家乐老胡甜汤：梅翠街梅园3栋103房
亚强果汁冰：全市多家分店
富果甘草生果：金环路28号之一
小公园老牌粽球：新关街9号、10号2024年uG环球体育
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